2015-10-03から1日間の記事一覧

淀川弁当：おいしい淀川どうぞ　ウナギ、シジミ…特製弁当あす販売

いろんな弁当食材の話し

大阪・淀川の河口付近で取れる天然ウナギやシジミなどを使った「淀川弁当」が３日、グランフロント大阪（大阪市北区）であるイベントで限定発売される。手掛けたのは「ミシュラン」一つ星の懐石料理「雲鶴（うんかく）」（大阪市北区）。島村雅晴料理長（…